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冻干机

来源:2019/4/16 14:58:07点击:
  目前随着真空冻干技术和真空冻干机技术的不断.发展,冻干在无.菌制剂的发展过程中被越来越广.泛的应用。在整个冻干无.菌制剂的流程中,冻干工艺是其中关键的工艺,冻干机是其中关键的核.心设备。冻干过程是一个工艺过程,如何做好冻干制品,集中体现在冻干技术和冻干机技术。
  冷冻干燥设备,性能优.异,能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥,不经过液态的蒸发。真空冷冻干燥机能z.u.i大限度地保存食品原有的色、香、味、形,原有营养成分和活性物质极少遭破坏,且复水迅.速,无.须再用防腐剂,经干燥后的产品走俏国.际市常节能型食品真空冻干机节能型食品真空冻干机,主要包括对物料冻结的速冻库和升华脱水的干燥仓及制冷、真空、加热等辅.助系统。真空冷冻干燥机可以提高制品的质量和档次,在医药工业、生物研究、营养保.健品、特色食品等行业都有着广泛的应用。为选购到质.量好且适合自己的真空冷冻干燥机,在选择时应考虑以下几点: 1、冻干产品的产量涉及经济效益,相同冻干面积的真空冷冻干燥器,冻干同样的物料,花费的时间可能不同,冻干周期长的,冻干产品产量低,反之亦然。因此要选择花费时间少的设备。
  2、装机容量。不同的真空冷冻干燥机生产厂家给出的装机容量可能不是同一标准。有些厂家给出的装机容量只包括真空设备和加热设备,制冷设备另配;有些厂家给出的装机容量不包括真空设备和加热设备,因为采用的是水蒸气喷.射真空泵和水蒸气加热,锅炉另配能源。因此,选择时应了解清楚设备真.正的装机容量。
  3、能耗。不同的冷冻干燥机工作时所需的能耗也有所不同,选择时一.定要分析清楚设备脱1kg水所需要的能耗。
  4、在选定真空冷冻干燥机之前要货比三家,采用同一种物料去做冻干实验。冻干产品质量应检查均匀性和合格率,一般堆放在真空干燥机中间和周边的物料干燥程度会有差别,但不应该相差太多,成品合格率须在98%以.上。
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